健康と美容のためのコラーゲン摂取

女性は、コラーゲンという言葉には敏感で、コラーゲンの摂取に興味があると思います。お肌のために、また美しくなるために、コラーゲンは必要な成分です。

では、錠剤以外でコラーゲンを摂取するためには、どんな食べ物を食べたら良いのでしょうか？

動物性ゼラチンにコラーゲンは多く含まれます。例えば、お肉を煮込んだとき、手羽先などは翌日、スープごとゼリー状に固まりませんか？あれがコラーゲンなのですね。また、皮と身の間になる真皮に多く含まれ、また、腱や骨などにもコラーゲンが沢山入っています。

コラーゲンが多く入っている食べ物はどんなものがあるでしょうか？一番入っているものは、なんと言ってもふかひれです。ふかひれはサメの軟骨なのです。と、言っても、高級なふかひれは、一般人はそうそういつも食べることは出来ませんね。

では、ほかに庶民的な食べ物でコラーゲンを摂取できるものはなんでしょうか？他の魚にもコラーゲンは多く含まれていて、例えば、鮭の皮、うなぎ、あんこう、タイ、エイ、ムツ、ドジョウが代表的です。また、貝類ではサザエなど、すっぽん、なまこ、エビなどにも多く入っています。

お肉でコラーゲンが沢山入っているものは、スペアリブや豚足、豚の耳です。鶏肉では、鶏の皮に多くのコラーゲンが含まれています。ご存知の方も多いでしょうが、手羽先、なんこつも肌に良い食材です。

牛では牛テール（しっぽ）、また牛スジに多く含まれて居ます。そういえば、こうしたコラーゲンが多く存在しているお肉ってみんな、ぷるぷるしていますよね。こういったものを食べるとお肌もぷるぷるになるのでしょう。